Taramasalata
Preparación: 15 minutos
Refrigeración: 1 hora
Comensales: 8 personas

Taramasalata

La taramasalata casera es mucho más sabrosa y llamativa que la versión color chicle que se vende en las tiendas. Y además es muy fácil de hacer.

Además, El consumo del Aceite de Oliva también te puede dar como resultado los siguientes beneficios:

  • Podría ayudar a perder peso
  • Alivia los dolores
  • Podría prevenir el deterioro mental
  • Tiene propiedades anticancerígenas
  • Aliado contra la diabetes
  • Fortalece el sistema inmunitario
  • Disminuye la presión arterial
  • El aceite de oliva extra virgen controla el colesterol
  • Disminuye el encrespamiento del cabello
  • Humecta la piel naturalmente

A continuación, les dejo la receta con todos sus ingredientes y pasos para elaborarlo correctamente. Espero les encante.

En nuestro blog puedes ver otras recetas de salsas  , PULSA AQÚI.

Si te gusta esta receta, no dudes en consultar más en nuestra PAGINA DE RECETAS GRATIS.

Ingredientes Taramasalata

  • 50 g de pan blanco en trocitos
  • 4 tbsp de agua tibia
  • 200 g de tarama (huevas de bacalao ahumado)
  • 150 ml de aceite de oliva
  • zumo de 1 limón
  • cebollino picado muy fino, para decorar (opcional)
  •  sal y pimienta negra recién molida

Elaboración Taramasalata

En primer lugar, Quítele  la corteza al pan y pártalo en trocitos. Además, añádales el agua y déjelos en remojo durante 10 minutos.

 

2Seguidamente, Ponga el pan en la licuadora y páselo por poco tiempo a velocidad de mezclado . Incorpore la tarama y vuelva a mezclarlo hasta formar una pasta.

 

3 Con el motor en funcionamiento, añada poco a poco el aceite de oliva y el zumo de limón hasta obtener un puré homogéneo. Si el taramasalata le ha quedado muy espeso, añádale una o dos cucharadas de agua caliente.

4 Échelo en un bol y salpimente a su gusto. Tenga cuidado de no pasarse con la sal.

 

5Finalmente, Cubra la taramasalata y déjela enfriar durante 1 hora. Si lo desea, justo antes de servirla, remuévala rápidamente y échele por encima el cebollino picado. Sírvala acompañada con pan de pita.

 

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