Strudel crujiente de gambas
Preparación: 65 minutos
Comensales: 6 personas
Dificultad: Media

Strudel de verduras y camarones

El pescado es un alimento que con una excelente preparación puede alcanzar el máximo gusto al paladar con la diversidad de platos que con este se puede preparar. Si estás en busca de una receta de pescado estás en la publicación indicado, aquí encontrarás la preparación detallada sobre cómo preparar strudel de verduras y camarones.

El strudel es un un tipo de pastel cuyo origen se remonta desde el imperio austrohúngaro y que se vincula de manera frecuente con la cocina alemana, checa, húngara, austriaca, rumana e italiana. De ahí, derivan las múltiples combinaciones que se pueden realizar.

Intenta seguir la receta de strudel de verduras y camarones al pie de la letra, con estas instrucciones tu plato quedará exquisito y podrás disfrutarlo con quien quieras.

En nuestro blog puedes ver otras recetas pescados y mariscos. Si te gusta este artículo, no dudes en consultar más en nuestra página para que te mantengas al día con las recetas que subimos.

Ingredientes para strudel de verduras y camarones

Para el strudel:

  • 500 grs de masa philo
  • 4 puerros
  • 2 zanahorias
  • Sal
  • 300 grs de camarones
  • 2 cucharadas de aceite
  • 100 grs manteca
  • 1 cucharada de curry
  • Sal y pimienta
  • Semillas de sésamo para espolvorear

Elaboración   de Strudel crujiente de gambas

1Reahoga la zanahoria, el zucchini y el puerro en juliana dentro de una sartén con aceite y salpimentar al gusto.

2Desplega un repasador sobre la mesada y acomoda encima una hoja de masa phyla. Pincela con aceite. Y luego, pon encima otra hoja de masa phyla. En total debes realizar  5 capas.

3Mezcla los camarones con la verdura y acomoda sobre la masa phyla.

4 Lleva los bordes hacia adentro y enrrolla.

5Coloca sobre una asadera aceitada con ayuda del repasador sobre el que apoyamos la masa phyla y pincelr con aceite. Puedes espolvorear con semillas de sésamo, lino o queso rallado antes de llevar al horno. Luego de esto, poner al horno.

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