Sierra rellena a la parrilla
Preparación: 60 minutos
Comensales: 10 personas
Calorías: 204 kcal

Sierra rellena a la parrilla

En primer lugar, los mariscos son una fuente de potasio, vitamina A, E, C y D, calcio y ademas, hierro. Vitaminas realmente necesarias para el crecimiento y fortalecimiento de los huesos. La vitamina E tiene una fuerte acción antioxidante, mientras que las vitaminas del complejo B que también encontramos en los mariscos aportan ácido fólico. La vitamina A es perfecta para cuidar la piel y la visión. finalmente, está el Omega 3, imprescindible para nuestro organismo porque ayuda a disminuir el colesterol y, por lo tanto, las posibilidades de sufrir un ataque cardiaco, así como enfermedades cardiovasculares a medio y largo plazo.

En primer lugar, los Beneficios de los mariscos

  • Alto contenido en proteínas.
  • Contiene vitamina A y minerales tales como el zinc, selenio y hierro.
  • Rico en ácidos grasos omega-3.
  • Útil para prevenir las enfermedades cardiovasculares.
  • Protector en varios tipos de cáncer.

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Ingredientes para Sierra rellena a la parrilla

  • 3 kilos de sierra tronco (sin cabeza, vísceras ni espinas)
  • 4 tomates maduros
  • 2 cebollas moradas
  • 2 tazas de champiñones laminados
  • 3 dientes de ajo (picado fino)
  • Sal y pimienta
  • Papel aluminio

Elaboración   de Sierra rellena a la parrilla

1 Rellene la sierra con los tomates cortados en rodajas, la cebolla cortada en aros delgados, los champiñones laminados y el ajo picado fino, sazone con sal y pimienta al gusto,

2 envuélvalo en el papel de aluminio y colóquelo sobre la parrilla, cocinar a fuego directo cuidando de no quemar y dé vuelta para cocinarlo por ambos lados. retirar y servir.

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