Remoulade de apio, manzana y pacana
Preparación: 15 minutos
Comensales: 6 personas
Calorías: 86 kcal

Remoulade de apio, manzana y pacana

Esta crujiente ensalada es el acompañamiento ideal para las chuletas de cerdo a laparrilla o trozos de salmón ahumado fritos vuelta y vuelta.

Además, Gracias al  consumo de Apio te puede traer lo siguiente beneficios:

  • Regula el colesterol y la presión sanguínea
  • Favorece la pérdida de peso
  • Propiedades antiinflamatorias
  • Reduce la acidez estomacal
  • Digestión
  • ¿Vuelve a los hombres más atractivos?

A continuación, les dejo la receta con todos sus ingredientes y pasos para elaborarlo correctamente. Espero les encante.

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Ingredientes Remoulade de apio, manzana y pacana

  • 5 tbsp de mayonesa con wasabi (véase la página 18)
  • 5 tbsp de crema fresca
  • 1 tbsp de zumo de limón
  • 600 g de apio
  • 2 manzanas rojas
  • 2 tbsp de perejil picado muy fino
  • 50 g de pacanas en trocitos
  • sal y pimienta blanca recién molida

Elaboración Remoulade de apio, manzana y pacana

1En primer lugar, Ponga en el bol de la batidora la mayonesa con wasabi, la crema fresca y el zumo de limón, y bátalo todo con el batidor de varillas a velocidad 6.Salpimente a su gusto.

 

2 Pele el apio y córtelo en trocitos. También, Ralle el apio en el bol de la batidora con la cuchilla rebanadora mediana de la cortadora/rebanadora de verduras a velocidad 4.

 

3Finalmente, Mezcle inmediatamente el apio rallado en el aliño. Quítele el corazón a las manzanas y rállelas en el bol con la cuchilla rebanadora gruesa. Incorpore el perejil y las pacanas, y sirva a continuación.

 

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