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Salsa de Aguacate Guacamole

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Descripción

Salsa de Aguacate Guacamole

Como hacer la Salsa de Aguacate Guacamole.  El guacamole es una salsa preparada con aguacate. El nombre proviene del náhuatl. El aguacate tenía significación erótica para los aztecas, por esto las mujeres no podían recoger este fruto ya que simbolizan los testículos.

En la cocina mexicana se prepara con chile picante, y se usa para acompañar tacos, tortas y guisos, la mayoría con carnes rojas. En EE.UU, se suele comer con totopos o se usa como salsa para guisos de carne.

En otros lugares, donde el aguacate es muy caro como en el caso de Europa, Australia, Japón o Canadá, el guacamole es considerado como una exquisitez.

Si te apetece saber como hacer la salsa de aguacate guacamole no dudes en seguir leyendo.

Si quieres ver más SALSAS, no dudes navegar por nuestra web.

 


Tabla Nutricional

Calorías23 kcal
Grasas2,08 gr75%
Hidratos de Carbono1,24 gr20%
Proteínas0,29 gr5%

Ingredientes

1 unidad Aguacate
2 unidad de limón
10 gr cilantro fresco
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Guindilla picante (opcional)
Pulsa para seleccionar ingrediente

Elaboración

1
Comenzamos por preparar todos los ingredientes que vamos a utilizar, ya que esta receta es muy fácil y rápida.
2
Directamente en la licuadora, vamos a añadir el aguacate cortado en trozos, el zumo de limón y una copa de agua.
3
Procedemos a licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4
A continuación añadimos el cilantro y volvemos a licuar hasta que esté bien mezclado
5
Para finalizar agregamos un poco de aceite de oliva, al gusto, sal y pimienta y volvemos a licuar un poco más. Si lo quieres picante puede añadir un poco de guindilla.
6
Y ya está lista nuestra salsa de aguacate guacamole, solo queda disfrutar. Es recomendable consumirla el mismo día ya que el aguacate se oxida rápido.
7
¡Buen Provecho!