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Natillas Caseras de Caramelo

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Descripción

Natillas Caseras de Caramelo

Cómo hacer las Natillas Caseras de Caramelo. Cuando hablamos de natillas nos viene automáticamente el sabor de las natillas de nuestras abuelas o madres con ese sabor dulce de la canela y la vainilla.

Para hacer el caramelo sigue este enlace y te mostramos como elaborarlo muy fácil en casa RECETA DE CARAMELO LÍQUIDO

Hoy les traemos una receta nueva, las natillas caseras de caramelo. Para conseguir un sabor dulce sin que llegue a ser empalagoso y eliminar los toques cítricos del limón. Lo hemos sacado de la receta de hoy.

La canela será nuestra protagonista. Vamos a elaborar esta receta juntos para aprender a crear un postre de los de siempre con sabores que nos recuerdan a la niñez.

Tenemos más recetas de natillas, pulsa para verlas:

Natillas caseras de huevo al microondas

Natillas con leche de almendras

 


Tabla Nutricional

Calorías161 kcal
Grasas8,8 gr49%
Hidratos de Carbono17,8 gr48%
Proteínas2,5 gr6%

Ingredientes

1 Cucharada sopera de Harina
1 Vaso de Leche
2 Cucharadas soperas de Azúcar
1 Unidad de Yema de huevo
2 Cucharadas soperas de Caramelo líquido
1 Pizca de Canela en polvo
Pulsa para seleccionar ingrediente

Elaboración

1
Para comenzar prepararemos todos los ingredientes para tenerlos a mano. El caramelo liquido lo puedes preparar tu mismo en casa siguiendo el enlace que hemos puesto en la descripción o buscándolo en nuestra web como Caramelo Liquido.
2
Comenzamos hirviendo la leche con un poco de canela, puede ser en polvo o en rama. Una vez hervida, la colamos para retirar grumos o restos de canela si la usaste en rama.
3
En un recipiente ponemos la yema de huevo, azúcar y un poco de caramelo, mezclamos todo bien.
4
Dejamos reposar unos minutos y a continuación agregamos un poco más de caramelo y la harina. Mezclamos muy bien todos los ingredientes evitando que queden grumos.
5
Vertemos la mezcla de las yemas sobre la leche y le agregamos el resto del caramelo liquido. Lo ponemos a calentar a fuego mínimo sin dejar de remover, hasta que la mezcla espese.
6
Antes de que rompan a hervir las retiramos del fuego y seguimos removiendo mientras terminan de espesar.
7
A continuación las vertemos en los recipientes que hayamos elegido y los dejamos en el frigorí co entre 4 y 6 horas.
8
¡Buen Provecho!