Postre de manzana con canela
Preparación: 50 minutos
Porción: 6
Dificultad: Medio

Postre de manzana con canela

El postre de manzana con canela es una receta fenomenal; rica y deliciosa luego de un plato fuerte. Si eres amante de la cocina tradicional, estamos seguros de que te encantará.

No sólo por su delicioso sabor, sino los beneficios que alberga. La canela posee efectos medicinales y calmantes, estos con frecuencia son utilizados en medicina herbal. Su consumo resulta benéfico para nuestro organismo, previene la diabetes, favorece la pérdida de peso, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, entre otros.

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Ingredientes para el postre de manzana con canela

  • 3 manzanas rojas
  • 3 huevos
  • 1/2 sobre de polvo para hornear (7g)
  • 1 cucharada pequeña de canela molida
  • Mantequilla
  • 1 limón rallado
  • 1 pizca de sal
  • 1 yogurt natural pequeño (125g)
  • La medida del vaso de yogur de aceite de oliva extra virgen
  • 3 veces la medida del vaso de yogur con harina de trigo con levadura
  • 2 veces la medida del vaso de yogur de azúcar

Elaboración de postre de manzana con canela

  1. Coloca los huevos y el azúcar en un recipiente. Bate bien, agrega el yogur y vuelve a batir, hasta que todo que muy bien mezclado.
  2. En otro recipiente mezcla la levadura con la harina de trigo. Deposita en el recipiente utilizado inicialmente. Bate bien las dos mezclas con una pizca de sal y aceite de oliva extra virgen. Cuida que no queden grumos.
  3. Lava el limón y rállalo. Añádelo a la mezcla, junto con la canela. Vuelve a batir. Mientras precalienta el horno a 190º C.
  4. Después de lavar bien las manzanas, pélalas y retira el corazón de cada una. Córtalas en rebanadas largas, pero delgadas.
  5. Esparce mantequilla en el molde donde vas a realizar el postre de manzana con canela. Vierte la mezcla, ubica ordenadamente las rebanadas de manzana sobre la masa.
  6. Introduce el molde en el horno, baja la temperatura un poco y déjalo cocinar durante 45 minutos a 180º C. Después de este tiempo, si pinchas con un tenedor y sale seco, significa que está listo, si no, déjalo unos minutos más.
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