Pollo A la Crema
Preparación: 25 minutos
Comensales: 2 personas
Calorías: 239 kcal

Pollo A la Crema

Una receta, no sólo fácil sino para anotar como ‘favorito’.

Curiosidades:

Los pollos no reciben hormonas ni anabólicos para su crecimiento. La búsqueda por cruzamiento de distintas lineas genéticas de pollos y su rápida capacidad biológica de madurez, periodo de incubación y tiempo de crecimiento ha permitido desarrollar una permanente selección de la progenie, logrando año tras año una mejora en su capacidad de desarrollo.

TIP

Carne desmenuzada: Cuando la carne de ternera, de pollo o la carne de cerdo haya sido cocinado hasta estar tierno, entonces está lista para ser desmenuzada. Quitar de la cacerola. Tomar dos tenedores y con ellos comenzar a rasgar la carne en trozos pequeños. Se puede usar en tacos, enchiladas o cualquier receta que use carne desmenuzada.

En nuestro blog puedes ver otras recetas de Pollo  PULSA AQÚI. Si te gusta esta receta, no dudes en consultar más en nuestra PAGINA DE RECETAS GRATIS.

Ingredientes para Pollo A la Crema

  • 1 pechuga de pollo
  • 3 rodajas de cebolla morada
  • ajo
  • 1 chile dulce
  • 1 cebolla blanca
  • 2 a 3 chiles morrones verdes
  • 1 lata de elote (maíz)
  • 2 latas o cartones de media crema (crema para cocción que no necesita refrigeración)
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal al gusto

Elaboración   de Pollo A la Crema

1 Para cocer la pechuga agregar la cebolla morada, el ajo y el chile dulce. Agregar sal al gusto. Ya cocida, dejar enfriar y desmenuzar. Guardar un poco de caldo. Cortar en rodajas la cebolla blanca. Cortar el chile en tiritas.

 

2 Colocar la mantequilla en una sartén grande. Agregar la cebolla y chile y sofreír a fuego lento. Posteriormente incorporar la carne desmenuzada. Colocar el elote, sazonar y cocinar unos 10 minutos.

 

3Luego agregar los cubos de caldo de pollo hasta que se disuelvan, y media taza de agua. Finalmente, Dejar hervir por 5 minutos e incorporar la media crema. Cocinar unos 5 minutos más y listo para servir. Además,  Se puede acompañar con totopos.

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