Pastel de centolla
Preparación: 60 minutos
Comensales: 10 personas
Calorías: 204 kcal

Pastel de centolla

En primer lugar, los mariscos son una fuente de potasio, vitamina A, E, C y D, calcio y hierro. Vitaminas realmente necesarias para el crecimiento y fortalecimiento de los huesos. La vitamina E tiene una fuerte acción antioxidante, mientras que las vitaminas del complejo B que también encontramos en los mariscos aportan ácido fólico. La vitamina A es perfecta para cuidar la piel y la visión. Después está el Omega 3, imprescindible para nuestro organismo porque ayuda a disminuir el colesterol y, por lo tanto, las posibilidades de sufrir un ataque cardiaco, así como enfermedades cardiovasculares a medio y largo plazo.

Beneficios 

  • Alto contenido en proteínas.
  • Contiene vitamina A y minerales tales como el zinc, selenio y hierro.
  • Rico en ácidos grasos omega-3.
  • Útil para prevenir las enfermedades cardiovasculares.
  • Protector en varios tipos de cáncer.

En nuestro blog puedes ver otras recetas de Pescados y Mariscos.  , PULSA AQÚI. Si te gusta esta receta, no dudes en consultar más en nuestra PAGINA DE RECETAS GRATIS.

Ingredientes para Pastel de centolla

  • 1 kilo de carne de centolla
  • 2 cebollas medianas
  • 4 huevos
  • 1 taza de crema fresca
  • ½ taza de queso rallado
  • ¾ taza de vino blanco
  • 5 cucharadas de perejil (picado)
  • 3 tazas de pan remojado
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta

Elaboración   de Pastel de centolla

1 En una cacerola con aceite dore las cebollas cortadas en cuadros chicos, agregue la carne de centolla (desmenuzada), el vino blanco, cocine por 10 minutos, agregue la crema, el pan remojado y continúe a fuego bajo, condimente; agregue los huevos batidos, apague.

 

2 En una fuente, vierta la preparación, agregue el queso cubriendo la superficie y lleve a fuego fuerte por 10 minutos, sirva caliente.

DEJA UNA RESPUESTA

Please enter your comment!
Please enter your name here