Papas a la Mexicana
Preparación: 20 minutos
Comensales: 4 personas
Calorías: 180 kcal

Papas a la Mexicana

Las papas deben mantenerse en un lugar fresco y oscuro con buena ventilación. La temperatura ideal de almacenamiento es de 45 a 50 grados F. A esta temperatura, las papas se mantendrán durante varias semanas. No guarde las papas en el refrigerador, ya que una temperatura inferior a 40 grados F. causará que las papas desarrollen un sabor dulce. Esto se debe a la conversión del almidón en azúcar, que hace que las papas se oscurezcan cuando se cocinan.

Disfruta estas deliciosas Patatas fritas picantes con crema agria para sazonar da un sabor mexicano a tu plato del día.

TIP

Las especias: Sazonar los alimentos con especias mexicanas como canela, clavo de olor, pimienta de Jamaica y orégano te dará un sabor intenso y delicioso a la comida. Al comer alimentos que están llenos de sabor (en lugar de alimentos bajos en grasa, insulsos que son especialmente orientados para personas que hacen dieta) te hará sentir más satisfecho con lo que has comido y con menos deseos de comer algo insaludable después.

En nuestro blog puedes ver otras recetas Vegetarianas PULSA AQÚI. Si te gusta esta receta, no dudes en consultar más en nuestra PAGINA DE RECETAS GRATIS.

Ingredientes para Papas a la Mexicana

  • 500 g papas (patatas)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Una cebolla, finamente picado
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • ½ cucharadita de chile suave en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de comino
  • ½ cucharadita de pimienta
  • Crema agria, para servir

Elaboración   de Papas a la Mexicana

1 Hervir las papas durante 5 minutos.

 

2 Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla durante 8 minutos.

 

3 Agregar el ajo y las especias y freír durante 2 minutos más.

 

4 Escurrir las papas y verter a la mezcla de cebolla.

 

5 Subir el fuego y revolver las papas de modo que todas estén cubiertas.

 

6 Cocinar por 10 minutos más hasta que estén tiernas.

 

7 Luego servir con crema agria, espolvoreado con un poco de pimienta.

 

DEJA UNA RESPUESTA

Please enter your comment!
Please enter your name here