La Original Pasta Alfredo
Preparación: 30 minutos
Comensales: 2 personas

La Original Pasta Alfredo

Cómo hacer La original pasta alfredo, Este plato puede llamarse Pasta Alfredo o salsa Alfredo, dependerá de la forma en la que se cocine. Fettuccine all’Alfredo”tuvo origen en el año 1908 por Alfredo Di Lelio, y surge de la preocupación de la falta de apetito de su esposa Inés, que estaba embarazada, así creó este suculento plato que ha ido evolucionando y cada vez existen más opciones.

La Receta:

La pasta es uno de los platos más solicitados y comunes, pero esta forma de cocinarlo es exquisita, literalmente para chuparse los dedos. ¡Así que a cocinar!

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Ingredientes La Original Pasta Alfredo:

  • 2 porciones de fettuccine
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • Mantequilla

Salsa Alfredo cremosa

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de nata
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 2 dientes de ajo picados muy pequeño
  • Pimienta

Elaboración La Original Salsa Alfredo:

 

Pasta:

1

Cocina la pasta de manera tradicional.

 

2

Cuando esté lista, la cuelas y la pones en una sartén a fuego medio y le agregas la mantequilla y el queso parmesano.

 

3

Revuelve bien hasta que se mezclen los ingredientes, agrega una pizca de pimienta y listo, ya tienes una pasta Alfredo original.

 

Salsa Alfredo Cremosa:

1

Caliente una sartén con una cucharada de aceite de oliva y fríe los ajos a fuego medio.

 

 

2

Antes de que se doren los ajos, agrega la mantequilla, la nata, revuelve bien.

 

3

Agrega ahora el queso parmesano. Mezcla hasta que se disuelva y se haga una salsa cremosa.

 

 

4

puedes colocarle mas queso de quererla mas espesa, caso contrario, ponle un toque de leche.

 

5

Ponle un poco de pimienta, si quieres unas hojas de perejil fresco. ¡Buen apetito!

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