Flan de maracuyá
Preparación: 2’5 Horas
Comensales: 4

Flan de maracuyá

Cómo hacer el Flan de maracuyá. El flan es un postre que se hace con huevos, leche y azúcar. Tiene una consistencia suave y esponjosa.

En esta receta en particular aprenderás a realizar un flan de maracuyá o comúnmente llamada, fruta de la pasión.

La maracuyá tiene un sabor ácido muy sutil y característico.

Tenemos  más recetas sabrosas de flanes como el Flan de chocolate, Flan de fresa etc…

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Ingredientes Flan de maracuyá:

  • 200 Gramos de Maracuyá
  • 3 Unidades de Huevos
  • 200 Gramos de Azúcar
  • 80 Mililitros de Leche

Elaboración Flan de maracuyá:

1

Comenzamos preparando todos los ingredientes y utensilios para preparar la receta. En una olla ponemos la pulpa de la maracuyá, le agregamos el azúcar y la leche. A continuación lo ponemos todo a cocinar a fuego medio hasta que se derrita el azúcar.

2

Mezclamos la pulpa con los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Colocamos la mezcla en una refractaria y la horneamos al baño maría a 160º durante 2 horas.

 

3

Finalmente, cuanto lo tengamos listo, lo dejamos enfriar un poco y desmoldamos. Si lo deseas, puedes cubrirlo con un poco de almíbar de maracuyá, chocolate liquido o nata montada. ¡Buen Provecho!

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