Filetes de Cerdo Empanados
Preparación: 25 min
Comensales: 4 personas

Filetes de Cerdo Empanados

Como hacer Filetes de Cerdo Empanados. ¿A quién no le gusta unos filetes de cerdo empanados?. Esta receta es ideal para ir de excursión. Les encanta a los niños y a los mayores. Se suele acompañar de patatas fritas, chips o con tortilla de patatas.

Si no los has cocinado nunca, o simplemente lo has olvidado, desde cocinadelaabuela.com te enseñamos a hacerlos de una manera muy fácil y económica. Sigue los pasos que te daremos a continuación y tendrás los mejores filetes de cerdo empanados que hayas probado nunca.

El empanado es la acción de recubrir con pan rallado las carnes, pollo, pescados, tofu, soje, etc… antes de realizar una fritura en aceite o mantequilla. Solemos hacerlo con pan rallado.

Anímate a hacer esta receta.. estoy seguro que la disfrutas.

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Ingredientes Filetes de Cerdo Empanados:

  • 8 Unidades de Filete de Lomo
  • 1 Unidad de Huevo
  • 8 Cucharadas soperas de Pan rallado
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta negra molida
  • 300 Mililitros de Aceite de oliva

Elaboración Filetes de Cerdo Empanados:

1

Para comenzar batimos los huevos en un bol con un tenedor y les añadimos un poco de sal. Reservamos. Preparamos en otro plato o bol hondo el pan rallado. Seguidamente sazonamos la carne con sal y un poco de pimienta negra molida. Se le puede poner orégano, hiervas y ajo en polvo para darles más sabor. Esto lo dejamos al gusto.

 

2

Una vez listos, los pasamos por el huevo que tenemos preparado, y a continuación por el pan rallado asegurándonos que quede bien cubierta por todos lados. Colocamos una sartén grande con abundante aceite de oliva a precalentar. Una vez caliente freímos los letes de cerdo dándoles la vuelta para que se cocinen por los dos lados.

 

3

A la hora de sacarlos de la sartén, se recomienda colocarlos en un plato con papel absorbente para quitarles el exceso de aceite. Y listos ¡Buen Provecho!

 

Filetes de Cerdo Empanados

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