Ensalada de atùn
Preparación: 35 minutos
Porción: 3
Dificultad: Fácil

Ensalada de atún casera

¿Amas el atún y lo facíl que es realizar con él infinidad de recetas? ¡Nosotros también! Por eso en esta ocasión en la Cocina de la Abuela te enseñaremos a realizar una ensalada de atún casera fácil, rápida y saludable, que puede servirte como una opción de cena o merienda.

La ensalada de atún casera es perfecta para las personas que realizan actividad deportiva y desean mantener una dieta balanceada sin pasar horas preparando un plato bajo en calorías. Ademas es muy completa y sólo una porción será suficiente para sentirte saciado.

Puedes acompañarla con lo que desees, unas arepas, una tortilla o utilizarla como el relleno de un sandwich en todas estas presentaciones será una alternativa muy sencilla que amaras en tus días con poco tiempo.

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Ingredientes para la ensalada de atún casera

  • 1 lata de atún de tu preferencia
  • El zumo de un limón
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 2 cucharadas de mayonesa, preferiblemente de grasa reducida
  • 1 cucharada de pepinillo agridulce
  • 1 tallo de apio
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 huevo

Elaboración ensalada de atún casera

  1. Utiliza una tabla para picar el tallo  de apio en pedazos muy pequeños y finos. Luego ralla la zanahoria.
  2. Hierve el huevo  hasta cocinarlo y luego córtalo en trozos, el tamaño de ellos depende de tu gusto y como quieras verlos en el resultado final de la ensalada de atún.
  3. En el recipiente de tu preferencia, agrega todos los ingredientes y mezcla. Mézclalos hasta que queden incorporados.
  4. Mete al refrigerador y sirve esta deliciosa ensalada de atún en el momento que desees  consumirla.

La receta puede variar dependiendo de los gustos de cada cocinero, simplemente debes tener siempre en cuenta que si deseas agregar la receta como parte de una dieta balanceada, los ingredientes a utilizar deben ser bajos en grasas y/o calorías.

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