Churrasco Asado

Cómo hacer Churrasco Asado, El churrasco es una comida originaria de España, donde aparece ya citada en documentos del siglo XV y muy consumida en Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay, Perú y Uruguay, Y básicamente consiste en un trozo de carne vacuna cocido sobre una plancha, a las brasas o directamente sobre las llamas.

La Receta:

Esta receta en infalible para disfrutar de ella ya sea una comida en familia o acompañado de amigos, disfruta de esta receta y sorprende a tus invitados.

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Ingredientes Churrasco Asado:

  • 400 gramos de churrasco
  • ½ taza de salsa de soya
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • Perejil picado
  • Pimienta negra
  • Sal al gusto

Elaboración Churrasco Asado:

1

En un envase plástico, mezcla la salsa de soya, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza Dijon, la salsa Worcestershire, el jugo de limón, el ajo, el perejil y un poco de pimienta negra.

2

Introduce la carne y cúbrela bien con el adobo, tapa el envase y deja marinar a temperatura ambiente por 1 hora.

 

3

Calienta un poco de aceite en un sartén a fuego alto y asa el churrasco, aproximadamente 5 minutos por cada lado.

 

4

Retira la carne del sartén, sazona con un poco de sal y déjala reposar por 2 minutos antes de servir. Y ¡Buen apetito!

 

 

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