Carne de res molida
Preparación: 50 minutos
Porción: 6
Dificultad: Medio

Carne de res molida

Estos son algunos nutrientes que nos ofrece la carne de res:

  1. Proteínas: Al igual que otras carnes, posee proteínas de Alto Valor Biológico. Éstas están conformadas por sustancias llamadas aminoácidos que nuestro cuerpo no puede fabricar y que resultan necesarias para diferentes funciones, entre ellas, el desarrollo y reparación de células del cuerpo.
  2. Grasas: Su contenido varía según el corte de carne que se trate. En este sentido, los cortes del medio trasero poseen menos grasa que aquellos provenientes del medio delantero de la vaca. Por ejemplo la bola de lomo, colita de cuadril, cuadril, nalga, tapa de nalga, bola de lomo, paleta, cuadrada, peceto, tortuguita y vacío contienen menos grasa

¡Asimila todos estos nutrientes con esta deliciosa receta!

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Ingredientes para Carne de res molida

  • 8 onzas de tallarines de huevo sin cocer
  • Aceite en aerosol antiadherente para cocinar
  • 1 libra de carne de res molida magra o extra magra
  • 1 cebolla mediana, rebanada
  • I lata (7.3-onzas) de champiñones rebanados, sin escurrir
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de gránulos de consomé de res
  • 1 empaque (8-onzas) de crema baja en grasa
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Elaboración   de Carne de res molida

1En primer lugar, cocine los tallarines de acuerdo a las instrucciones del paquete, escurra. Rocíe un poco de aceite en aerosol sobre los tallarines y agite la pasta para evitar que se pegue. En un sartén mediano dore la carne de res molida. Añada la cebolla rebanada y los champiñones.

2Finalmente, añada el ajo, la pimienta negra y el consomé de res. Deje cocinar hasta que despida vapor. Añada la crema y cocine hasta que aparezcan burbujas. Sirva sobre los tallarines cocidos.

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