Arroz Gitano con Cerdo y Cordero
Preparación: 1,5 horas
Comensales: 4
Calorías: 251 Kcal

Arroz Gitano con Cerdo y Cordero

Como hacer el Arroz Gitano con Cerdo y Cordero. La receta normal del arroz gitano es con pollo o bacalao. Pero esta receta es especial y diferente, ya que utilizaremos carne.

La exquisita combinación de cordero y cerdo te encantará a ti y a todos los comensales. Haremos un arroz caldoso. El grano quedará tierno y seguirá teniendo caldo una vez terminada la receta.

El arroz bomba es el ideal para esta receta. La elección del arroz es un paso muy importante en esta ocasión para tener el resultado que estamos buscando.

El plato de arroz gitano con cerdo y cordero quedará perfecto. Siguiendo los pasos que te he dado y los pasos que te daré a continuación para la elaboración.

Una receta ideal para disfrutar en familia de una buena comida llena de nutrientes, proteínas y vitaminas.

Si te gustan las recetas de PAELLA o OTROS ARROCES no dudes en buscar en nuestra web, encontrarás las mejores recetas elaboradas con mucho amor para todos.

Mira también como hacer la Autentica salsa boloñesa

Ingredients:

  • 400 Gramos de Arroz
  • 250 Gramos de Cuello de Cordero
  • 250 Gramos de Magra de Cerdo
  • 250 Gramos de Costillas de Cerdo
  • 1,5 Litros de Agua
  • 150 Gramos de Judías verdes
  • 4 Ajos tiernos
  • 2 Patatas pequeñas
  • 1 Pieza de Cebolla
  • 2 Tomates
  • 1 Pimiento rojo
  • 6 Hebras de Azafrán
  • 3 Cucharadas soperas de Aceite de oliva

 

Elaboración:

1

Para comenzar nuestra receta de arroz gitano de cerdo y cordero vamos a preparar las verduras. Pelamos la cebolla y los ajos y los picamos nos. Lavaremos el pimiento, le quitamos las semillas y lo cortamos en tiras nas. Lavamos y troceamos las judías verdes. Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en daditos y para nalizar pelamos y rallamos los tomates.

2

Si habéis comprado la carne troceada perfecto, en el caso de que no esté lista, debemos cortarla en trozos de similar tamaño. Colocamos una sartén en el fuego con aceite. Una vez esté caliente, añadiremos la carne removiéndola hasta que se dore. La reservamos.

3

En el aceite sobrante de freír la carne haremos un sofrito con las verduras durante 5 minutos aproximadamente. Añadiremos al nal el tomate dejando sofreír unos 3 minutos más.

4

Colocamos una paellera o cazuela grande y ponemos la carne con todo el sofrito, a continuación le añadimos el arroz. Sofreímos todo junto durante un par de minutos. Seguidamente le agregamos el agua y las hebras de azafrán machacadas. Una vez que rompa a hervir lo probamos de sal y lo dejamos cocinar unos 20 minutos a medio fuego.

5

Esta receta se puede dejar mas seca o más caldosa dependiendo de los gustos. Debemos ir mirando de que no se quede seco, no pongas el fuego muy alto. Y a disfrutar de este exquisito plato que encantará a todos. ¡Buen Provecho!

 

24 COMENTARIOS

  1. Good day! This is my first comment on your website so I just wanted to say a quick hello and tell you I truly enjoy reading your blog posts. Can you suggest any other blogs that cover conference room monitors? I am likewise very fascinated with that thing! Thanks for your time!

  2. Thanks for writing this, I saved the webpage. I am furthermore seeking info about parking violation, do you know exactly where I can discover a thing like this? I will return soon!

  3. Hi! This is my first reply on your site so I just wanted to give a quick shout out and say I truly enjoy reading your posts. Can you suggest other blogs which go over speeding fines? I am as well extremely fascinated by this! Thanks a ton!

  4. Howdy, I am so thrilled I came across your blog, I actually found you by accident, while I was browsing on Digg for real credit card details. Nonetheless I am here right now and would simply like to say many thanks for a tremendous blog post and the all-round interesting website (I furthermore adore the design), I do not have sufficient time to browse it entirely at the minute but I have saved it and moreover added in the RSS feed, so when I have time I’ll be back to look over a great deal more. Please do maintain the amazing job.

  5. ANPC is a free nation for and by the living men and women of the earth. This Private Nation is a grassroots association based out of Indonesia having its own International Charter, Peace Treaty, Constitution, Rules of conduct and has adopted the Declaration of Human Rights. These Treaties have been Registered by International Notice to the Hague and World Court as well as other agencies worldwide. The entire goal and mission of ANPC is WORLD PEACE and freedom for all the nationals of the world, focusing on a peaceful gathering together of all tribes and nations. Our living men and women are to live as Peaceful Inhabitants on the land, striving always to create a better world today and for future generations.

DEJA UNA RESPUESTA

Please enter your comment!
Please enter your name here