Arroz con Leche

Receta fĂĄcil de Arroz con Leche

En Cocina de la Abuela no puede faltar la receta tradicional de Arroz con Leche. Este delicioso postre lo puedes tomar frío o caliente, a mí personalmente me encanta caliente. Se puede tomar en cualquier época del año. Es una receta muy sencilla de preparar con pocos ingredientes y sin necesidad de conocimientos en cocina.

Receta de Arroz con Leche

El arroz con leche es muy popular, no solo en España si no en muchos países en el mundo. En nuestro país lo aromatizamos con canela y limón. Su elaboración es diferente en cada lugar, hay países donde le agregan leche condensada para darle mås dulzor, pero la base es la misma para todos, arroz cocido a fuego lento con leche.

En nuestra web puedes encontrar muchas recetas de postres a parte del arroz con leche tradicional, te aconsejo que des un vistazo a nuestros post, seguro que te encantan, los preparamos con todo nuestro amor para que los disfrutes con tu familia y amigos.

Sin mĂĄs rodeos, empecemos a elaborar la receta de arroz con leche tradicional fĂĄcil.


Ingredientes para el Arroz con Leche:

  • 1 Litro de Leche (la leche entera es mejor)
  • 200 Gr de arroz redondo (el arroz bomba de la paella le viene genial)
  • 150 Gr de AzĂșcar
  • 2 tiras de corteza de limĂłn
  • Canela en rama
  • Canela en polvo

CĂłmo hacer el Arroz con Leche fĂĄcil:

PASO 1: Para comenzar colocamos un cazo con la leche a fuego medio alto. Le agregamos las dos tiras de corteza del limĂłn y la canela en rama. Esto lo hacemos para comenzar a aromatizar la leche. Removemos por unos 10 minutos hasta que empiece a hervir.

PASO 2:: Cuando la leche esté empezando a hervir, le bajamos el fuego un poco y le agregamos el arroz. A partir de este momento hay que estar removiendo frecuentemente para que el arroz suelte el almidón. Durante al menos 30 minutos.

PASO 3: Una vez pasado ese tiempo, podemos sacar la canela y el limĂłn.

PASO 4: Agregamos el azĂșcar y removemos cada 4 o 5 minutos para que no se pegue hasta que veamos que empieza a secar. aproximadamente unos 20 o 30 minutos.

PASO 5: Si te gusta seco lo dejas un poco mĂĄs. Si te gusta mojado lo retiras antes. DĂ©jalo reposar unos 5 minutos antes de servir.

PASO 6: Una vez servido, le agregas la canela en polvo por encima y lo refrigeras unas cuantas horas.

Receta de Arroz con Leche
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